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冷麺

2013.10.31.23:20

2013年10月31日木曜日

6月18日から始めたココママ冷麵

今日10月31日で今年の営業はお終いにしました。

相棒とあーでもない、こーでもないと改善改善改善・・・

貴重なご意見を参考にお客様重視の冷麵を

お届けしてきました

なかなか作業中の模様はUPできなかったのですが

最後に記念撮影しましたよ!相棒頑張ってます~


この日は前日から12個の注文をいただいてたので
準備もOK~!余裕で盛り付けしています


コレ↑は途中からメニューに加えたスペシャル(総合)
カニカマ、鶏肉、椎茸の3種がすべて入ってます


配達はこのような大袋に保冷剤を入れて・・・
小物のラー油、炒りゴマ、タレは個々にビニールに詰めてます


最後に相棒が売り上げ等集計してくれました

6月18日から10月31日の営業期間
日曜日以外は毎日仕込みの準備に追われてました
失敗も何度か経験し、落ち込むこと数回・・・
それも教訓に頑張って来ました

この営業期間の総売り上げ
66935元
882食


よくやったよね~~~!!!
がんばったよね~~~~!!!

これが2人の合言葉のようにやってきました

意見が合わない時もありましたが

二人とも江原さんの影響を受けてるので

喧嘩したり、揉める事もなく~

お互い譲り合いながら楽しくやってこれたと思います

年上のココママに気を遣ってくれた相棒

ありがとうございました

また来年は4月中旬から始める予定です

明日は二人で打ち上げ~

11月は休憩しながら体力作り

勉強の為と題しての食べ歩きなど・・・

やることいっぱい~~~

来年に向けてまたオバサン二人頑張ります~
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comment

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No title

2013.11.02.08:28

ココママ お疲れさん(*^_^*)

何かをやり遂げるっていいね~。
いつも中途半端で口だけの私からすると
ココママは憧れの女性だわ。
う~ん。。。。私も新しい事したいなあ~。

とりあえずしばらくはゆっくりできそうね。

お久しぶりです

2013.11.02.17:43


冷麺”今年はもう店終い、やりきった感・達成感は得られたでしょうね
お疲れさまでした!
年々暑さが増しているので気温上昇!きっと来年も暑いはず。。
暑さを見方につけて 同じく売り上げも右肩上がりe-70
がんばって下さいね~!v-91
残すところ今年も2ヶ月をきりました、やり残した事、やりたい事
私は未だたくさん
時間は待ってくれませんねe-456
明日の打ち上げ大いに楽しんで下さ~いv-306



Re: お久しぶりです

2013.11.02.22:34

せつママさん、コメありがとー☆
そう、冷麵は暑さが見方!
台湾高雄は熱帯なので暑い期間もながーいんです。
応援していただいて嬉しいわ!
来年もまたがんばろーーーー!!
やりたいこと沢山あるよね~お互いやり残さないように
頑張りましょうね。
打ち上げは昨日、楽しく飲んで食べて盛り上がりましたよ。

Re: No title

2013.11.02.23:26

くぅままさん、コメありがとー☆
ママさんからも応援していただいて
頑張ってやってこれたと思います。
この歳でこういうことするのって凄いエネルギー使いました。
でも、やらないと始まらないからね~
ママさんもお仕事始めたんですよね~
憧れの・・・?とんでもないですよー

11月はゆくっくりしながらやれなかったこと
沢山あるので楽しく過ごそうと思います。
また遊びに来てくださいね。

No title

2013.11.04.17:51

ココママさんお疲れさまでした。また来年の夏に食べたいと思っている
ファンも多いはず。充電をしっかりして来年に備えなくちゃね。
ココちゃんもまたママさんを独り占めですね。

Re: No title

2013.11.06.00:57

さくらさん、コメありがとー☆
ど素人の主婦がなんとかやってこれました。
応援していただいてどうもありがとうー。
また来年に向けて頑張りますねー☆

ココは本当にべったりですわー

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2013.11.09.19:00

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2013.11.10.00:24

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2013.11.10.20:48

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2013.11.12.19:45

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2013.11.12.20:38

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2013.12.03.23:09

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